Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) áprilisban megjelent előrejelzése szerint a csirkehús globális termelése 89,7 millió tonna körül alakulhat 2016-ban, ami a 2015. évihez képest 1,1 százalékos bővülést jelent – közölte az Agrárgazdasági Kutató Intézet. Az USA-ban ennél intenzívebb, 2,6 százalékos növekedést követően 18,4 millió tonna csirkehús kerülhet a piacra az idén.

Az USDA jelentése szerint Brazília 13,6 millió tonnára növelheti a csirkehústermelését, ami 3,2 százalékos bővülést jelent a tavalyihoz képest. Kína termelése 13,4 millió körül alakult 2015-ben, ami fedezte az ország 13,3 millió tonna fogyasztását, idén azonban a kibocsátás (12,7 millió tonna) csökkenését vetítik előre a szakértők az ázsiai országban. Oroszország csirkehústermelése továbbra is bővül, de a termelési költségek növekedése miatt lassabb ütemben. A szakértők szerint 3,7 millió tonnára bővülhet az ország csirkehúskínálata, ami 6,2 százalékkal haladná meg a 2015. évit. Indiában a belső kereslet élénkülésére számítanak: a csirkehús-kibocsá tás 7,7 százalékkal, 4,2 millió tonnára emelkedhet 2016-ban. Az előrevetítés szerint a globális csirkehúsexport 5 százalékkal nőhet és elérheti a rekordmennyiségű 10,8 millió tonnát.

Brazíliában a csirkehúsexport az előző évihez képest 6,5 százalékkal, 4,1 millió tonnára emelkedhet 2016-ban. A világpiacról a legtöbb csirkehúst Japán (910 ezer tonna), Szaúd-Arábia (900 ezer tonna) és Mexikó (800 ezer tonna) vásárolhatja az idén. Irak a múlt évinél 30 ezer tonnával több csirkehúst importálhat, így a behozatala várhatóan 670 ezer tonna körül alakul. Kína csirkehús-behozatala 360 ezer tonnára emelkedhet 2016-ban, ami 34 százalékkal haladhatja meg a 2015. évi mennyiséget. Az Európai Bizottság adatai szerint 2016 első 15 hetében 178,16 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára, ami 4,7 százalékkal alacsonyabb, mint az előző év azonos időszakának átlagára.