Magyarország élősertés-kivitele 36 százalékkal esett 2015 első tizenegy hónapjában az egy évvel korábban külpiacon eladott mennyiséghez viszonyítva, és ezen a piacon nettó importőrök voltunk – írja a KSH adataira hivatkozva az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI). Eközben 4 százalékkal esett a vágósertés ára.

Legfőbb partnereink Románia, Szerbia és Ausztria voltak. Romániába 37, Szerbiába 61 százalék Ausztriába pedig 13 százalékkal csökkent a kiszállított mennyiség. Az előző évihez képest a Szlovákiába kivitt élő sertés volumene is jelentős mértékben esett (53 százalékkal), ugyanakkor a Németországba irányuló export a két és félszeresére nőtt.

Az élősertés-behozatal 19 százalékkal emelkedett a megfigyelt időszakban. A legnagyobb beszállítók Szlovákia, Németország, Hollandia és Csehország voltak. A Szlovákiából és Csehországból vásárolt sertések mennyisége 50 százalékkal nőtt. A Németországból származó élő sertések volumene nem változott számottevően, míg a Hollandiából származóké 9 százalékkal csökkent.

A nemzetközi piacon értékesített sertéshús mennyisége több mint 2 százalékkal nőtt, míg értéke 4 százalékkal csökkent a 2015. január–november közötti időszakban 2014 első tizenegy hónapjához viszonyítva. A legtöbb sertéshúst Romániába, Olaszországba és Japánba szállítottuk. Romániába (–12 százalék) mérséklődött a kivitel, Olaszországba nem változott jelentősen, ugyanakkor Japánba 9 százalékkal nőtt. A sertéshúsimport volumene 6 százalékkal, értéke 11 százalékkal csökkent. A sertéshús csaknem fele Németországból és Lengyelországból származott. Magyarország élő sertésből nettó importőr, míg sertéshúsból nettó exportőr volt a vizsgált periódusban.

A hazai termelésű vágósertés termelői ára 399 forint/kilogramm hasított súly volt 2016 januárjában, 4 százalékkal csökkent az egy évvel korábbi átlagárhoz képest. A termékpálya további fázisaiban is csökkentek az árak. Az AKI PÁIR adatai szerint a darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára 13 százalékkal volt alacsonyabb 2016 januárjában, mint 2015 azonos hónapjában. A KSH adatai szerint a sertéskaraj fogyasztói ára 5 százalékkal, a sertéscombé pedig 17 százalékkal csökkent a megfigyelt időszakban.