Két súlyosabb esetről számolt be Boncz Attila, a Zala Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóságának vezetője a téli kiemelt ellenőrzések tapasztalatait összegezve – írja a Zala megyei Hírlap. Kerkabarabáson engedély nélküli sertésvágás és -feldolgozást buktattak le az ellenőrök, a rendőrség pedig egy keszthelyi orvhalászok zsákmányát, 57 kiló halat kobzott el, és semmisített meg.

Javult az élelmiszer-biztonság a megyében – derült ki az ellenőrzések tapasztalataiból. November 21-étől december végéig folytatta a kiemelt élelmiszerlánc-biztonsági ellenőrzéseket az igazgatóság. A tapasztalatok összefoglalása után Boncz Attila igazgató arról tájékoztatott, hogy az említett időszakban az átlagosnál jóval szélesebb körben ellenőriztek, az ünnepekhez kötődő tipikus élelmiszereken kívül sorra kerítették az élőállat-szállítást és feldolgozást, a vendéglátást, a takarmány-előállító telepeket is. Összesen 619 egységben – ebből 75 vendéglátónál – végeztek ellenőrzéseket, amelyek folyamán 3532 terméket és 152 élőállat szállítmányt vizsgáltak.
A jellemző szabálytalanságok közt említette az igazgató a lejárt minőségmegőrzési időn túli forgalmazást, továbbá az eredetigazolás hiányosságait. Összesen mintegy 40 kilogrammnyi terméket vontak ki a forgalomból. Az igazgató hozzátette, ez a vizsgálatok számához képest kis mennyiség, és az elmúlt évekhez képest csökkenő tendenciát mutat. Felhívta a figyelmet a HACCP-rendszerrel kapcsolatos gondokra, sokan ugyanis megelégszenek azzal, hogy bevezették, de nem tartják karban folyamatosan. Szankcióként összesen 80 esetben éltek a figyelmeztetéssel, és 40 alkalommal szabtak ki összesen mintegy 4,9 millió forint pénzbírságot.